Guides de la 2ème Liège

MIBP

• faire le menu pour une sortie de patrouille en veillant aux quantités, à l'équilibre du menu et au budget, et assumer la bonne réalisation du menu
• cuire de la soupe fraîche, des pommes de terre dans la braise et des saucisses à la broche à la satisfaction de tous.

T.A : 30 jalons au choix

• Utiliser des éléments de la nature pour agrémenter et réaliser un repas
• rendre l'eau potable

http://www.youtube.com/watch?v=NoAULICKuaI&feature=player_embedded

• savoir garder les produits au frais et à l'abri des contaminations
• avoir des notions de cuisine trappeur
• faire de la pâte à pain et cuire le pain sur le feu
• commencer un carnet avec des recettes pour le camp, des astuces de cuistot
• etre bon cuisinier à la maison
• préparer un repas comprenant la confection d'un gâteau